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Tarte choco-framboises

CHF 50.00 – CHF 60.00

Mandelmürbeteig, cremige Zartbitterschokolade, Gelee-Himbeer-Coulis mit Himbeer-Ganache. Frische Himbeeren.

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Beschreibung

Haltbarkeit: 2 Tage

Zutaten:
Schokoladencreme Milch, schwarze Schokolade Rahm, Eier, Zucker
Mürbeteig: Mehl, Butter, Zucker, Eier, Mandelpuder
Geliertes Himbeercoulis: Himbeeren, Zucker, Wasser, Gelatine
früchtige Ganache: Rahm, purée de fruits, chocolat

 

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