Couronne de pâte à choux croustillante aux amandes effilées garnie d’une traditionnelle crème mousseline au praliné amande/noisette et d’un surprenant insert praliné-chocolat. Aussi parsemée de noisettes caramélisées et torréfiées.
Taille pour 6-8 personnes. Commander 4 jours à l’avance.
