Beschreibung
Haltbarkeit: 2 Tage
Zutaten:
Creme: Milch, Butter, Eier, Zucker, Speisestärke, natürlicher Vanilleextrakt
Himbeeren
Genueser Biskuit Eier, Mehl, Zucker
Geliertes Himbeercoulis: Himbeeren, Zucker, Wasser, Gelatine
gehobelten Mandeln
Framboisier
CHF 55.00 – CHF 80.00
Biskuitscheiben, gefüllt mit einer Vanille-Mousseline-Creme und Himbeeren. Die Außenseite des Kuchens ist mit gehobelten und gerösteten Mandeln bestreut, die Oberseite ist mit einer Himbeer-Gelee-Coulis überzogen. Und als Krönung des Ganzen eine Krone aus frischen Himbeeren
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